[Bd. 5, Sp. 331]
quitoncen die er vns ubergeben hoit [ZweibrUrkb. 54]. a. 1535: Item 5 gulden 20 alb. albrechten von Esch laut der quitantz [ZweibrLSchR]. a. 1550: 1 Sh 4 Pfg hen wir geben von einer qützdantzen zu schreiben [Wenz 291]. a. 1565: Item 350 gulden dem schaffner zu Hornbach ... laut quitantzen geschickt [WerschwSchR]. — Mhd. quitanzie, quitanz ( Lexer Lexer II 327), dies aus afrz. quitance (Schulz-Basler III 99).
 
  Quitt-apfel s. PfWB Quittenapfel.
 
  Quitte f.: 'die Frucht der Pflanze Cydonia vulgaris', meist zur Gelee- oder Musbereitung verwendet, Quitt (gwid) [verbr. (bes. in RA.) Wilde 197, Lambert Penns 120], Pl. Quidde [verbr.]; Zs.: PfWB Apfel-, PfWB Birnenquitte; RA.: so geel (gääl) wie e Q., bei gesundheitlich schlechtem Aussehen [RO-Semb, verbr.]; vgl. PfWB quittengelb. Südhess. IV 1162; RhWB Rhein. VI 1359; ElsWB Els. I 483 Kütt(ene).
 
  Quitten-apfel m.: = PfWB Apfelquitte, Quiddeabbel [Wilde 197], Pl. Quiddebbl [ Rußl-Spey]. — -baum m.: wie schd., Quiddebaam, -bääm [BZ-Dierb, mancherorts, Lambert Penns 120]. Südhess. IV 1163.
 
   quitten-gelb Adj.: 'intersiv gelb', quiddegääl, -geel, s. PfWB gelb [verbr.]; Zs.: PfWB quittengoldengelb. Der is q. im Gesicht [ KU-Schmittw/O]. Die hot quiddegääle Zähn [ FR-Bockh]. Sie war q. vor Neid [Wilde 197]. Südhess. IV 1163; RhWB Rhein. VI 1359. — -goldengelb Adj.: = PfWB quittengelb, quiddegoldegääl, -geel [KU-Rothsbg KB-Kriegsf Wilde 197]. Südhess. IV 1163; RhWB Rhein. VI 1359.
 
  Quitten-kern m.: 'Kern der Quitte', aufgeweicht als schleimige Masse zu Heilzwecken

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verwendet, Gewidderkern [LA-Edk (Wilde Notizen)]. »Quittenkörner in Wasser aufgelöst und ein wenig warm aufgeschmiert ist sehr gut, wenn man sich verbrannt hat« [Knapp 247]. — -marmelade f.: wie schd., -marmelad [ RO-Dielkch LU-Opp]; vgl. PfWB Quittenschmiere, PfWB -saft. Südhess. IV 1163. — -saft m.: 'Quittengelee', -saft [ LA-Nd'hochstdt BZ-Dierb]; vgl. PfWB Quittenmarmelade. —