[Bd. 5, Sp. 171]
nuck(e)le [NWPf (Thielen 78) IB-Ensh (Glass 71) NW-Forst BZ-Gleisz/Gleishb GH-Hagb]; vgl. PfWB Nuckel. —
b. 'trinken' [ HB-Lu'thal LA-Venn]; vgl. PfWB nippen 1. Kumm, mer nucklen ään! [ LA-Venn]. —
2. 'kurz schlafen, nicken', nuckle [ BZ-Dernb]; vgl. PfWB Nuckelchen, PfWB nicken; Zs.: PfWB einnuckeln. — Südhess. IV 1016; RhWB Rhein. VI 263.
 
  nucken s. PfWB nicken.
 
   Nuddel m.:
1. 'Saugbeutel aus Leinen, in den Zucker eingebunden wurde, zur Beruhigung des Säuglings' auch: 'Gummisauger auf der Milchflasche bzw. Gummisauger zur Beruhigung des Säuglings', der bereits um 1930 den Saugbeutel verdrängte; Nuddel [verbr. VPf O-PS NPf, vereinzelt WPf], in der Kinderspr. oft: Uddel [ NW-Frankeck]; vgl. PfWB Noller 1, PfWB Nuckel, PfWB Nuller, PfWB Nutsche, PfWB Schnuller; 's Kalb mit em N. ufziehe [ FR-N'lein]. Im erschte halwe Lewensjohr! / Was bin ich do als rumgerutscht / Un hab am Nuddel rumgelutscht [PfRSch 16. 9. 1926]. —
2. s. PfWB Noller 2, PfWB Zigarrennuddel. — Südhess. IV 1017; RhWB Rhein. VI 266.
 
   nuddeln schw.:
1. 'lutschen, saugen (am Nuddel, am Finger)', nuddle [Zweibr NW-Frankeck Lambert Penns 114], noddle [ ZW-Riedbg]; vgl. PfWB nollen, PfWB Nuddel 1, PfWB suckeln. —
2.
a. 'saumselig sein', noddele [IB-Blieskst (PfId. 101)]. —
b. '(sich oder etwas) bewegen' [Klein Prov. 32]. — Südhess. IV 1017/18; RhWB Rhein. VI 266; Els. I 795.
 
   Nudel f.:
1. 'bandförmige Teigware', in den Zs. auch mit anderer Formgebung, Nudel, Pl. Nudle [verbr. VPf, vereinzelt übrige Pf, Don-Schowe Torscha Krämer Gal 156], Nurel, Pl. Nurele, Nurle [verbr. WPf, Müller Dietschw 53], Nulele [ KU-Bedb], Nuurl (nūərl) [ KU-Kaulb], Nuul (nūəl, nūl), Pl. -e [ PS-Gersb KB-Kriegsf LU-Alsh NW-Elmst Wachh BZ-Annw]; Zs.: PfWB Dampf- 1, Eier-, Fastnachts-, Gemüse-, PfWB Käse-, Kauf-, Rahm-, PfWB Schneid-, PfWB Schlecken-, PfWB Schnecken-, PfWB Schupf-, PfWB Suppen-, Stupfnudel(n); selbschtgemachde Nurele [ NW-Freinsh]; hausgemachde Nulele [ KU-Bedb]; truckne Nudle 'Nudeln ohne Zutaten wie Quark, Mohn, Nüsse' [ Don-Schowe Torscha]. SprW. (Wortspiel): Wer langg'schnirrene Nudle ißt, werd alt (auch zu verstehen als: lang g'schnirrene lange, d. h. über lange Zeit geschnittene) [ LU-Böhl]. Gänseaajer nemmt mer am liebschde for Pannekuche un Nurele [ ZW-Gr'bundb]. Pfälzer Spezialitäten: Hausgemachde Nudele un Kalbsnierebroode [Krieger 38]; Fisch mit Nudle [ NW-Geinsh]; Nuule un Weinsoß [ KB-Kerzh]; Millichsupp mit Nudele [ Gal-Josbg]; an Karfreitag gibt es Nudle (Nurle) mit Fisch [ NW-Geinsh SP-Mechth]; weitere Gerichte: mit Derrobscht [ NW-Haßl, KU-Brück KB-Mauchh SP-Mechth], N. mit Quetsche [ HB-Kirrbg], mit Kalbsbrade [ KL-Siegb]. VR.: Mutter, was kochener se Nacht?

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Nudle, daß 's dunnert un kracht. Nudle, beim Sapperment, Nudle sin angebrennt; Nudle, die sin jo so schwarz, freßt se kee Hund un kee Katz [ Gal-Dornf]. —
2.
a. scherzh. für 'Kartoffeln', Nudle [Wilde 116]. —
b. 'flacher Haarknoten der Frau', Nudel [ IB-Ensh LU-Alsh GH-Rülzh]; Zs.: PfWB Schneckennudel. —
c. Zs.: PfWB Dampf- 2b, PfWB Giftnudel 1. —
3. persönl.
a. 'dickes Mädchen', Nudel [ PS-Gersb NW-Frankeck Kallstdt LU-Friesh Oggh LA-Wollmh], Nulel [ RO-Dielkch], Nuurl (nūərl) [ KU-Kaulb], Nuul [ LU-Böhl NW-Elmst]; Zs.: PfWB Dicknudel; e dick Nudel [ ZW-Battw]. Das is e dick N. [ RO-Dielkch]. Das is nomol e N. [ NW-Frankeck]. —
b. die geizig Nudel 'die geizige Frau', Schimpfw. [Bassler 34]. —
c. Zs.: PfWB Dampf- 2a, PfWB Dreck-, PfWB Giftnudel 2. — Südhess. IV 1018/19; RhWB Rhein. VI 267; LothWB Lothr. 387; ElsWB Els. I 760.
 
  Nudel-brett n.: 'Brett, auf dem Nudelteig ausgerollt wird', Nudelbrett, Nurel-, s. PfWB Nudel [verbr., auch Don Gal]; vgl. PfWB Nudelholz. RA.: Die Lieb is so groß wie Schullehres N. (die hatten keins) [ Gal-Bagbg]. SprW.: Ee Ausredd un ee N. is in jedem Haus [ Gal-Bolech]. Südhess. IV 1019; RhWB Rhein. VI 267; ElsWB Els. II 202. — -fresser m.: Schimpfw. für den Bayern. a. 1707: Ihr bayerischen Nudelfresser! [Küchler 543]. — -holz n.: 'Wellholz zum Ausrollen des Nudelteigs', -holz [ IB-Hass]; vgl. PfWB Nudelbrett, Wälgerholz.
 
   nudeln schw.:
1. 'Nudeln schneiden', nud(e)le [ KL-Fischb]; sonst in der RA.: Des geht wie genudelt 'wie geschmiert' [Pirmas (Kieffer 57), verbr., PfId. 101]. Sei' Kopp is hell, 's is nix verdrurelt, / Er kann sei' Sach alswie genurelt [Schandein Ged. 186]. —
2.
a. α. intr., refl. 'unmäßig essen', nud(e)le [ LU-Limbghf Oggh NW-Frankeck Kallstdt LA-Mörzh], sich n. [ KU-Kaulb]. Er nudelt fescht [ NW-Kallstdt]. Do kammer sich n. [ebd.]. —
β. trans. 'fest füttern, mästen', insbes. 'die Gans stopfen' [ KU-Bedb ZW-Battw LU-Limbghf]. Der gehäärt gestoppt oder genulelt wie e Gans [ KU-Bedb]. —
b. 'unordentlich zusammenwickeln oder -falten', nudle [ LA-Venn]. —
c. = PfWB verhauen 1, nudle [Pirmas], nurele [KL-Gimsb u. Umg.], nuurle [ RO-Hochst]. —
d. = PfWB begatten, nudle [ LU-Opp]. —
e. Zs.: PfWB herumnudeln. — Südhess. IV 1019; RhWB Rhein. VI 267; LothWB Lothr. 387; ElsWB Els. I 760.
 
  Nudel-schaufel f.: ein Küchengerät. a. 1786: Nudelschaufel 3 Kr. [R. Wihr Rehhütter Chronik 132]. —