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Pfälzisches Wörterbuch 
 
Hand-karch bis Handkäse-stock (Bd. 3, Sp. 636 bis 637)
 
Hand-karch, m.
Hand-kärch, m.
Hand-karren, m.
Hand-käse, m.
Handkäse-blume, f.
Handkäse-brett, n.
Handkäse-drücker, Pl.
Handkäse-fest, n.
Handkäse-knüppel, Pl.
Handkäsels-kraut, n.
Handkäse-ständer, m.
Handkäse-stock, m.
Handkäse-träppler, m.
Handkäse-verein, m.
Hand-keller, m.
Hand-knochen, m.
Hand-koffer, m.
Hand-korb, m.
Hand-kuh, f.
Hand-kuß, m.
hand-lang, Adj.
Hand-lange, f.
hand-langen, schw.
Hand-langer, m.
Hand-langsamer, m.
Händler, m.
Händlerin, f.
Händlersin, f.
Händler(s)-dorf, n.
Händler(s)-nest, n.
handlich, Adj.
Hand-lumpen, m.
Hände-, m.
Handlung, f.
hand-mähen, schw.
Hand-maschine, f.
Hand-mühle, f.
Hand-mulde, f.
Hand-nähts, m.
Hand-orgel, f.
Han-dorn
Han-dorwe
Hand-patsche, f.
Hand-pferd, n.
Hand-placken, Pl.
Hand-quehle
Hand-raterleins, n.
Hand-rechen, m.
hand-reichen, schw.
Hand-reikes, m.
Hand-rolle, f.
Hand-rücken, m.
Hand-sack, m.
Hand-säge, f.
Händsche
Hand-schellen, Pl.
hand-scheu, Adj.
Händsching
Hand-schlag, m.
Hand-schlupfer, m.
Hand-schreibens, n.
Hand-schrift, f.
hand-schriftlich, Adj.
Händ-schuh, m.
Händschuh-finger, m.
Händschuh-leder, n.
Hand-spanne, f.
Hand-spannerleins, n.
Hand-spiegel, m.
Hand-spritze, m.
Hand-stand, m.
Hands-quehle
Hand-streich, m. f.
Hand-streiche, m. f.
Hand-stufe, f.
Hand-tasche, f.
Hand-täsche, f.
Hand-tatsche, f.
Hand-tatschel(n), n.
Hand-tätschelns, n.
Hand-tatschen, n.
hand-tatschen, schw.
Hand-tatze, f.
Hand-teller, m.
Hand-toppchens, n.
Hand-treue, f.
Hand-tuch, n.
Handudel
Hand-uhr, f.
Hand-umdrehen
Hand-voll, f.
handvoll-weise, Adv.
Hand-wagen, m.
Hand-walze, f.
hand-warm, Adj.
Hand-wärmer, m.
Hand-wasser, n.
Hand-werk, n.
Hand-werker, m.
Handwerker-bude, f.
   Hand-karch, -kärchm.:
1. = PfWB Handkarren, Handkarch (-karχ, -kar) [verbr.], -kärch (-kärχ) [ KB-Bubh Gauh Bennhs], -kärchel [ BZ-Dernb]. —
2. 'einrädrige Schubkarre', Handkarch [ LU-Altr LA-Ilbh]; vgl. Drück-, PfWB Schubkarch. — Südhess. III 95/96; ElsWB Els. I 467; Bad. II 549. — -karren m.: 'zweirädriger Karren (zum Schieben oder Ziehen)', -karre [ LA-Ranschb], -korre [ RO-Würzw]; vgl. PfWB Handkarch 1, PfWB -wagen. Südhess. III 96; Rhein. III 198 Z. 29; Bad. II 549. — -käse m.:
1. 'mit der Hand geformter runder Käse', Handkäs (-kēs) [fast allg., Lambert Penns 77 Don-Schowe Torscha], Hann- [mancherorts WPf], Hangkäs (haŋkēs) [ BZ-Rinnth]; vgl. PfWB Käse, Topf-, Hafen-, Harte-, PfWB Karkäse. Der entsprechend gesalzene Weißkäse (Quark) wird in den (mit Wein) benetzten Handflächen rund geformt; die Käschen werden auf einem Brett getrocknet und dann zum Reifen (Faulen) in ein irdenes Gefäß gelegt. Der H. is faul (is durch) 'reif' [Frankth]. RA.: Er sieht aus wie e H. 'ist bleich' [ ZW-Battw]. Das sieht aus wie e verdrickter H. 'ist unansehnlich' [Kühn Palz 140]. Der es jo nor drei H. hok, von einem kleinen Mann [ KB-Boland]. Der esch durch wie en lääficher H., von einem Schlauen [ LA-Nußd]. Er dut uf H. stichele 'spielt auf etwas an' [ KU-Roßb RO-Würzw KB-Kriegsf LU-Oggh LA-Gommh GH-Schwegh]. SprW.: Die beeschde Baureweiwer machen de beschde H. (Wortspiel: böseste - beste) [ RO-Lettw]. Rätsel: Drei H. un vier Judde, was is des? Antwort: Siwwe Stinker [Kaislt]. Newedran der große Offe (Ofen) unn owweriwwer die Holzdellerle mit H. druff zum Drickle [Hartmann Unkel 65]. —
2.
a. 'handkäseähnliche Frucht'.
α. der Malve (Malva neglecta u. silv.), -käs [verbr. nördl. u. mittl. VPf], -käsje, -che, Pl. -er [mancherorts WPf verbr. nördl. VPf], -käselche [KU-Schmittw/O PS-Burgalb Hintwdth verbr. mittl. VPf], -käsel, Pl. -käsle, -käslich [verbr. mittl. u. südl. VPf]; vgl. PfWB Handkäselskraut 1. Syn. s. PfWB Käseblume. —
β. des Hirtentäschelkrauts (Capsella bursa pastoris), -käsjer [ HB-Frankholz]; vgl. PfWB Beutelgras. —
b. 'kleiner Grummethaufen', scherzh., -käsje [IB-Eschring], -käs [ IB-Ormh]. —
c. Uzname für die Bewohner von PS-Geisbg, LU-Assh, LA-Böbing und GH-Büchbg, wegen ihrer Vorliebe für den H.; vgl. PfWB Handkäsedrücker, -knüppel, -träppler. — Südhess. III 96; RhWB Rhein. III 200; Bad. II 549.
 
  
Handkäse-blume f.: 'Malve', Handkäsblum [ KU-W'mohr]; vgl. PfWB Handkäse 2a α. Syn. s. PfWB Käseblume. — -brett n.: 'Brett, auf dem die geformten Käselaibe trocknen', Hangkäsbrett [ BZ-Rinnth]. — -drücker Pl.: Uzname für die Bewohner von GH-Nd'lustdt, wo alljährlich das

[Bd. 3, Sp. 637]
PfWB Handkäsefest begangen wird; Loschder Handkäsdricker (Loscht = Lustadt); vgl. PfWB Handkäse 2 c. — -fest n.: 'Volksfest in GH-Nd'lustdt (es findet im Mai statt)', Handkäsfescht. Zur Entstehung des Festes (französische Besatzungszeit nach dem Ersten Weltkrieg) s. Welt am Oberrhein 1967, S. 230. — -knüppel Pl.: Uzname für die Bewohner von LU-Assh, Handkäsknippel; vgl. PfWB Handkäse 2 c.
 
  
Handkäsels-kraut n.:
1. = PfWB Handkäseblume, Handkäselskraut [ NW-Haardt Neustdt]. Syn. s. PfWB Käseblume. —
2. = PfWB Gundelrebe [Wilde 80]. — Südhess. III 96; Marzell 192.
 
 
Handkäse-ständer m.: 'Bottich, in dem der Handkäse 1 reift', Handkässtänner [Kaislt Don-Schowe Torscha]. — -stock m.: 'Eibisch (Althaea offic.)', Handkeesestock [Wilde 47 (um BZ-Annw)]. —