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  Eß-weiler ON.: Dorf im Kr. KU, Eßwiller (ēswilÄr). Zur Namendeutung s. Christmann SN I2 150. Uzname auf die Bewohner von E.: Eßwiller Wickewacke.
 
  Eß-zeug n.: = PfWB Eßware, Eßzeich [ Don-Werb]. Bad. I 717. — -zwiebel f.: 'zum Kochen bestimmte Zwiebel', im Gegensatz zu PfWB Steckzwiebel, -zwewwele (Pl.) [ BZ-Dernb].
 
  Ester f.: Scheltw. für ein kleines, stolzes Mädchen, Eschter, Dim. Eschterche [Kühn Hamet 105]. — Vom biblischen Namen Esther?
 
   Es-thal ON.: Dorf im Kr. NW (seit 1969 Kr. Bad Dürkheim), Eschdl (ędl). Deutung nach Christmann SN I2 149: Stelle, wo Asche gebrannt wurde. Neckreim: Eschdl hockt im Käschdl (Kästchen), Appedal (NW-Appenth) in de Kaffeeschal [ NW-Iggb]. Uzname: Eschdler Bletz (vgl. PfWB Plätz2 1). Wenn jemand sagt: Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, wird ihm erwidert: Jo, de Eschdeler Schullehrer, wie er de Himmel abgebärscht hot [ NW-Frankeck].
 
  estimieren s. PfWB ästimieren.
 
   Estragon m.: 'die Gewürzpflanze Artemisia drac.', ein Küchenkraut zum Kopfsalat, Estragon (esdragon) [ KU-Diedk RO-Dielkch PS-Erfw LU-Friesh], (edragon) [ HB-Kirrbg], (esdraxon) [ KU-Brück KL-Weilb], (esdraxan) [ LU-Oggh], Trachant [Wilde 272]. — Frz. estragon. — Südhess. I 1620, II 295; RhWB Rhein. II 204; Bad. I 717.
 
   Estrich m.:
1. 'Zimmerdecke', Eschtrich (edriχ) [NPf KL-Fischb Dansbg Stelzbg ZW-Gr'bundb PS-Schaubg KL-W'lein BZ-Hofstätt]; zur Verbr. s. K. 53. Syn. s. PfWB Plafond 1. Ich schlaa d'r uf de Kopp, daß d'r 's Hern (Hirn) an de E. spritzt [ RO-Alsbr]. a. 1522: Esterich in dem Nawen haus [LandsbgKellR]. um 1525: esterich mit leymen zu blezen 'mit Lehm auszubessern' [SSp, Rechn. Buch des Klosters Seebach, Bl. 65]. a. 1566-87: Item 7 schilling kost der leymen zum Esterich vnd macherlon [SSp, Kirchenrechn. 63 (BZ-Wernbg)]. a. 1578: einen Estrich über dem Habber-Speicher ... zu machen [LeinGbl. 1908, S. 48]. a. 1583: schlagung eines Newen Esterich Oberhalb des Bierhauß ... zur Legung des Hopfens zu gebrauchen [Werschw-SchR]. a. 1653: daß Östrich [GGA, A. Nr. 1062, Bl. 2]. a. 1663: dem Maurer von einem Österrich ins Meisters Hauß zu machen [StArch. Kandel, R 1, Bl. 17]. a. 1751: (Im Schulhaus ist) ein grosses stück Estrich eingefallen, und (hat) beynahe unseres Schulmeisters Ehefrau und Kinder erschlagen [Kurpf. 812]. —
2. 'Fußboden' [ LA-Edk]. De Eschtrich hot sich negscht gesenkt, so hot er ufgetret (beim Tanzen) [Müller Butterbärwel 50]. M'r glaabt, de Eschtrich brecht (vom Auftreten) [Kühn Schnitze I 60]. —
3. 'Hausgang, Vorraum des Hauses' [KL-Landstl FR-Grünstdt LA-Arzh BZ-Billh]; vgl. PfWB Ern1. — Mhd. esterich < ahd. asterih < mlat. astracum

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< griech. ostrakon 'Scherbe', Frings Germ-Rom2. — Südhess. II 295; RhWB Rhein. II 203/04, IX 1154.
 
  Es-Trompete f.: 'in (den Ton) es gestimmte Trompete', Dim. Eßdrumbetche [Müller Luscht un Lewe 15].