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Pfälzisches Wörterbuch 
 
bitzeln bis Bitzlerei (Bd. 1, Sp. 951 bis 952)
 
   bitzeln schw.:
1. 'prickeln'.
a. von dem prickelnden Gefühl in den Gliedern beim Übergang aus großer Kälte ins Warme oder wenn ein Glied eingeschlafen ist. Mei Finger bitzeln [LA-Gommh verbr., auch Gal]. Mir bitzelts im Bää, als wenn die Emetze (Ameisen) dran wäre [ ZW-Battw]. Wenn einem die Nase bitzelt, dann erfährt man demnächst eine wichtige Neuigkeit [ KU-A'glan]. —
b. von der prickelnden Einwirkung moussierender Getränke. Mei Zung bitzelt [ KU-Kaulb Kreimb]. —
2. 'zu gären beginnen', De nei Wein bitzelt schun [ NW-Kallstdt, allg.]; vgl. PfWB Bitzler. —
3. 'zornig sein', von Kindern, bitzele [ HB-Höch]. —
4.
a. 'beim Essen nur ganz kleine Bissen nehmen'. Er bitzelt nore dran (an der vorgesetzten Speise) [KL-Rodb, verbr.]; vgl. PfWB bisseln, Zs. PfWB herum-, PfWB verbitzeln. —
b. 'kleine Stückchen abzupfen', z. B. am Kuchen, an einer Kruste, pitzele [ Gal-Dornf]. — F.: bidsələ. Iterativ zu PfWB beißen. — Südhess. I 880/81; RhWB Rhein. I 729, VI 900/01; ElsWB Els. II 127; Bad. I 241.
 
 
pitzeln s. PfWB bitzeln 4 b.
 
  
Bitzem, Bitzenm., Bitze f.: 'Wiese nahe beim Haus', Betzem [ WD-Niedkch], Betze [ KU-Elschb]. a. 1518: ein Bitz [KL-Landstl (StArch., Gerichtsbuch, S. 196)]. a. 1586: ihr bitzen [ebd.]. a. 1717: Gärten und Bützen [KL-Nd'mohr (SSp., Schatzb. Nr. 18 a)]. Sonst als FlN belegt, z. B. In de Bitz [ KU-Wolfst], Betze [ KU-Dietschw], Bitz [ RO-Lohnsf BZ-Billh], Uf de Bitz [ LA-Ilbh]; vgl. PfWB Bitzig, PfWB Bätzen2. Als Bestimmungswort in Bitzenbühl, -gässel, -tal, Bitz-, Pitzgärten; als Grundw. in Heimer-, Herrenbitze u. a. — Aus ahd. bīzuna 'Umzäuntes', Kluge-Mitzka19. — Südhess. I 880; RhWB Rhein. I 729/30; Bad. I 241.
 
 
Pitzem, PitzigGen.? 'Lavendel', Pitzem, Pitzig [GH-Steinw u. Umg. (Wilde 158)]; vgl. PfWB Pfetzig.
 
  
bitzerlich Adj.: 'pockennarbig'; e bitzerlich Gsicht [ BZ-Steinf].
 
 
Bitzig m.: FlN in LA-Edk: Im Betzig; vgl. PfWB Bitzem.
 
  
bitzig Adj.: 'beißend', in der Verb. bitzich (bidsiχ) kalt [ KU-Diedk]. — Zu PfWB bitzeln. — RhWB Rhein. I 729; Schweiz. IV 1987.
 
 
Pitzig s. PfWB Pitzem.

[Bd. 1, Sp. 952]

 
   Bitzler m.:
1. 'junger, noch gärender Wein', Bitzler [allg.]. De neie B., des is e Gorgelkitzler [Krieger 6]. Ja, neuer Bitzler hot die Krenk, do kammer sich versohle [Woll 22]. Syn. s. Federweißer. —
2.
a. 'Mensch der wenig ißt', Bitz(e)ler [verbr. WPf], Betzler [ KL-Niedkch]. —
b. 'wer gern pitzelt', s. PfWB bitzeln 4 b [ RO-Schönbn Gal-Dornf]. — Zu PfWB bitzeln 2 u. 4. — Südhess. I 880; RhWB Rhein. I 729; Bad. I 241.
 
  
Bitzler-musik f.: 'Winzerfest mit Umzug zum Abschluß der Weinernte', Bitzlermusik [ FR-Gr'niedh]; vgl. PfWB Bacheszug.
 
  
Bitzlerei f.: = PfWB Bitzelei, Bitzlerei [ KU-Diedk]