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Pfälzisches Wörterbuch 
 
Biest-milch bis Bifdek (Bd. 1, Sp. 902 bis 903)
 
   Biest-milch f.: 'die erste dicke, unreine Milch der Kuh unmittelbar nach dem Kalben', Biestmilich (bīsdmiliχ) [RO-Sippf PS-Herschbg], -milch [ KL-Katzw], Bestmilich [ RO-Als], Bismilch [ KL-Kottw], Bischtmilich [ KB-Kriegsf LA-Knöring], Beschtmilsch [Spey], Bieschmilch [ KU-Breitb IB-Ormh Bliesmg/Bolch], Bietmilich [ HB-O'bexb], Bietsmilch [ HB-Bliesdlh], Bietschmilch [ HB-Mimb IB-Erfw/Ehling], Beetschmilch [ IB-Wolfh], Buhstmillich [ HB-Ensh], Buscht- [IB-Eschring Ballw/Weckling], Busch- (bū-) [ IB-Bebh]; vgl. PfWB Briestermilch. — Südhess. I 838; RhWB Rhein. I 683.
 
   Biet1 n.:
1. 'Kelterkasten', Teil der Kelter, in früherer Zeit aus Holz oder Stein verfertigt, Biet (bīd) [verbr. (1930)]. Im Biet wurde mit Hilfe der Spindel der Saft aus dem Obstbrei herausgepreßt. Der Druck der Spindel ging über einen eisenbeschlagenen Eichklotz, Sau genannt, und eine Lage Vierkanthölzer auf die über der Obstmasse liegenden Deckbretter. Vgl. PfWB Kelterbiet. a. 1521: 1½ gulden 3 alb. zymmermann vor 12 man tag werk ein kelterbydt zumachen ... das bydt vffzulegen [LandsbgKellR]. —
2. 'Kranz um den Trichter der Ölmühle, der das Herausfallen der Körner verhindert' [ KU-Diedk]; vgl. auch PfWB Brunnenbiet. —
3. 'Unterbau aus schweren Eichenstämmen, auf dem die Mahlgänge montiert sind'. a. 1599: Mühlstein ... vff das Büdt vff zu ziehen [StArch. von KU-Wolfst]. a. 1709: das büth, Bieht [SSp., Kurpf. 1443, 2 a]; vgl. PfWB Gebiet. —
4. Die ältere Bedeutung 'Tisch, Brett' (ahd. biot, Graff III 76 ) schimmert durch im FlN Biet in LU-Opp, SP-Harths, ZW-Walshs und PfWB Weinbiet, Berg bei Neustdt; vgl. H. Dittmaier, Rheinische Flurnamen, Bonn 1963, S. 28; vgl. auch PfWB Beute1. — Südhess. I 838/39; RhWB Rhein. I 686.
 
   Biet2 n.: 'Platz, auf dem beim Kinderspiel nicht gefangen (geschlagen) werden darf', Biet (bīd) [ SP-Harths BZ-Pleisw/O'hf GH-Leimh]; vgl. PfWB Bietung, PfWB Botten. — Zu mhd. biet 'Gebiet, Machtbereich'. — Südhess. I 839; Bad. I 226.
 
   bieten st.:
1. einem etwas b. 'anbieten'.
a. die Zeit b. 'grüßen', biede, biere, s. F. [allg.]. Der biet em noch nit emol die Zeit [ BZ-Dierb, allg.]. —
b. Hie is immer Aarwet (Arbeit) geborre far Daaleit (Taglöhner) [ NW-Iggb]. —
c. 'zumuten, ansinnen'. Dem kannsch de alles b., der loßt sich alles gefalle [Kaislt, allg.]. Uffgebaßt, ich loß mer deß nit biere, bei mer bischde do an de Lätze kumme [ NW-Gimmdg]. —
d. 'ein Preisangebot machen', beim Handel, bei einer Versteigerung. Er hat mäh (mehr) gebott wie ich [WPf, allg.]. Frage des Versteigerers: Wer biet? Wer biet mehner? [NPf, allg.]. SprW.: Fordere un biede macht de Hannel [ KB-Kerzh]. Zs.: PfWB ab-, PfWB an-,

[Bd. 1, Sp. 903]
PfWB feilbieten. —
2. einen b. 'herausfordern'. Denne biet ich 'Mit dem nehme ich es auf, dem bin ich gewachsen' [KU-Kaulb, schon 1930 nur noch bei Alten gebräuchlich]. —
3. etwas b. 'gebieten, befehlen'.
a. Feierowend biere, veraltet [ RO-Dielkch KB-Kriegsf PS-Geisbg LA-Wollmh]. Mer hun Bolezei gebott kriet 'Wir wurden zum Verlassen der Wirtschaft aufgefordert' [ KU-Schmittw/O]. In BZ-Steinf wurden noch um 1870 die zur Unterstützung des Nachtwächters bestimmten Bürger uff d' Wacht gebotte [Wasgau-Bote 1934, Nr. 11]. —
b. Inhalt (Einhalt), Ruh b., wie schd. [ RO-Imsw KL-Fischb BZ-Sarnst]; vgl. PfWB gebieten, PfWB verbieten. —
4. refl. Es biet sich kään Gelegenheit, wie schd. [allg.]. — F.: bīdə fast allg. VPf KU-Obw/T HB-Einöd IB-Reinh ZW-Hornb Zweibr KL-Nanzdzw Mehlb Wörsb BZ-Hermbghf Hintwdth Schmalbg RO-Dielkch Ebbg KB-Kerzh Biedh Bubh, bīrə fast allg. WPf einschl. NPf verbr. nördl. VPf LA-Altd Nd'hochstdt Wollmh BZ-Annw Dernb GH-Leimh Zeisk Nd'lustdt Kand, birə WD-Niedkch, bīlə KU-Bedb ZW-Lambsbn. Part. Perf.: WPf allg. gəbǫd; VPf gəbǫdə; NW-Freinsh Iggb LA-Nd'hochstdt gəbǫrə. — Südhess. I 839; RhWB Rhein. I 686; ElsWB Els. II 116; Bad. I 226.
 
   Pietist m.: 'Frömmler', Bedischt (bədid) [ LA-O'hochstdt]; vgl. PfWB Betbruder.
 
  Bietmilch s. PfWB Biestmilch.
 
   pietschen schw.: 'ein wenig weinen', pietsche [ BZ-Rambg]; vgl. PfWB piensen. RhWB Rhein. VI 892 pitschen II.
 
  Bietsch-, Biets-milch s. PfWB Biestmilch.
 
   Bietung f.: 'Platz, auf dem beim Kinderspiel nicht geschlagen werden darf', Bierung [ RO-Feil]; vgl. PfWB Biet2, PfWB Botten.
 
   Bifang m.: FlN., urspr. 'ein durch Furchen begrenztes oder von einer Einfriedigung umgebenes Land'; entstellt in Bibich [ LA-Wollmh], Beewich [ FR-Kl'niedh LA-Diedf]; amtliche Form gew. Böbig. Bad. I 138 Beifang; DWB DWb. II 8 Bifang.
 
  Bifdek s. PfWB Beefsteak.

 

Biest-milch
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 Biestmilch RhWB ·Briester-milch PfWB
 
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 Best-milch PfWB ·Biese PfWB ·Bietmilch PfWB ·Bietsch-milch PfWB ·Butze(n)-milch PfWB ·Butzicht-milch PfWB ·Dreck-milch PfWB ·dreckig PfWB ·erst PfWB ·gelb PfWB ·Milch PfWB ·Pech-milch PfWB ·Pustur PfWB
 
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 Drëckmilch ElsWB ·Dreckmilch RhWB
 
Biet
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 Beute PfWB ·Biet RhWB ·Brunnen-biet PfWB ·Ge-biet PfWB ·Kelter-biet PfWB ·Wein-biet PfWB
 
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 Bott PfWB ·Torkel-bett PfWB
 
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 beute DWB ·beuten DWB ·beutner DWB ·Kelterbiet RhWB
 
Biet
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 Bietung PfWB ·Bott PfWB
 
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 Bütte PfWB ·Ver-biet PfWB
 
bieten
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 ab-bieten PfWB ·an-bieten PfWB ·bieteⁿ ElsWB ·bieten RhWB ·feil-bieten PfWB ·ge-bieten PfWB ·ver-bieten PfWB
 
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 grüßen PfWB
 
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 be-grüßen PfWB ·grüesseⁿ ElsWB ·grüssen RhWB
 
Pietist
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 Bet-bruder PfWB
 
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 Gemeinschafts-leute PfWB
 
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 Betbuch RhWB ·Heilige(r) PfWB ·Mucker RhWB ·Mucker PfWB
 
Bietmilch
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 Biest-milch PfWB
 
pietschen
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 piensen PfWB ·pitschen II RhWB
 
Bietsch-milch
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 Biest-milch PfWB
 
Bietung
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 Biet PfWB ·Bott PfWB
 
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 Ver-biet PfWB
 
Bifang
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 bifang DWB
 
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 Böbig PfWB ·Bibich PfWB
 
Bifdek
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 Beef-steak PfWB
 
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 Steak PfWB
 
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