[Bd. 1, Sp. 517]
Riedselzer Bäcker (Riedselz im Elsaß), er backt, wann er Mehl hot 'Man richtet sich nach seinen Mitteln' [GH-Kand u. Umg. (»Bienwalddörfer«)]. De Miller un de Bäcker sin ananner, bei gleichzeitigem Regnen und Schneien [KU-Adb, verbr. westl. WPf]. SprW.: Rechter dem Bäcker un Metzger als 'm Dokter un Abodeker [LU-Limbghf, verbr.]. VR.: Was hemmer dann fern Bäcker in unsre alde Stadt? De Bäcker esch 'n Lumbehund, an jedem Brot, do fehlt e Pund .... [ LA-Hainf]. KR.: Batsche, batsche Kuche! De Bäcker hot gerufe. Wer will gure Kuche backe, der muß hawe siwe Sache: Eier un Salz, Butter un Schmalz, Milch un Mehl, Safran macht de Kuche geel [NW-Frankeck, verbr.]. AR.: Ich un du, Millersch Kuh, Bäckersch Esel, das bischt du [Gal-Dornf, Horne Penns 119]. — a. 1483: auch soll der becker eynem iglichen sin mult 'Backtrog' heymtragen [PfWeist. I 167 (FR-Bockh)]. — Zs.: PfWB Doppel-, PfWB Feil-, Kommiß-, Motzen-, PfWB Zukkerbäcker. — F.: zumeist bęgər, -Är; NWPf auch begər; bezügl. -ər u. -Är s. PfWB aber. — RhWB Rhein. I 386; Bad. I 106.
 
   Bäcker-arm m.: 'muskulöser Arm', Bäckeraarm [ KU-Herschw/Petth].
 
   Bäcker-, Bäckers-beinePl.:
1. 'einwärts stehende Beine (X-Beine)', Bäckerbaan [ KB-Kriegsf], -bään [LA-Impfl], Bäckers- [ BZ-Dernb]. —
2. 'O-Beine' [Zweibr]. — Vgl. PfWB Bäkkerfüße, PfWB -untertanen.
 
   Bäcker-brot n.: 'Brot, das der Bäcker gebacken hat', im Unterschied zum hausgebakkenen Brot, Bäckerbrot [verbr. (vor 1930)]. 's Bäckerbrot halt net werrer 'hält in der Wirkung nicht lang an' [ KU-Schmittw/O]. RhWB Rhein. I 388.
 
  Bäcker-bursche m.: 'Bäckergeselle', Bäckerborsch, -borscht (s. u. PfWB Bursche) [verbr.]. Dur-ah 'Tut auch' so grob un so proforsch Un vorab mit de Bäckerborsch [Schandein Ged. 124]. RhWB Rhein. I 388.