[Bd. 1, Sp. 1412]
[ZweibrKellR]. — -pilz m.: nach dem Schd., -pilz [ KU-A'glan Etschbg HB-Lu'thal]; dafür meist PfWB Butterschwamm. — -plätsche f.: 'flache Holzschüssel, in der die Butter geplätscht wird', -plätsch (-blęd) [ RO-O'mosch KL-Alsbn Mehlb]. Das Plätschen geschieht, indem die Buttermasse hochgeworfen und mit der Schüssel wieder aufgefangen wird; dadurch verliert die Butter die letzten Reste an Buttermilch und gewinnt die erwünschte Form. — -rad n.: 'die durchlöcherte Scheibe am Ende des Butterstößels', Botterrädche [ KL-Heilmosch]. — -rettich m.: 'weißer Gartenrettich', Butterredich (-rēdiχ) [ BZ-Dernb]. — -ring m.: 'brezelartiges Weihnachtsgebäck, mit viel Butter gebacken', -ring [ RO-Schweisw PS-Hintwdth LU-Opp]; vgl. PfWB Buttergebackenes. — -röschen n.: = PfWB Butterblume 1, Butterreesche (-rēsχə) [ Don-Tscherwk]. — -röstel n.: = PfWB Butterschärre, -reschdel [ LA-Burrw]; vgl. PfWB Buttergeröst. Zu PfWB rösten, vgl. Kluge-Mitzka19 Rost. — -rübe f.: 'Weißrübe', -rieb [IB-Rohrb, verbr.]. —