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Pfälzisches Wörterbuch 
 
Brot-fotze bis Brot-knörzel (Bd. 1, Sp. 1257 bis 1258)
 
   Brot-fotze f.: 'Mund', derb, Brotfotz (brōdfǫds) [ KU-W'mohr]; wird als fremd empfunden und dürfte auf bayrischen Einfluß zurückzuführen sein; vgl. PfWB Brotlade. Syn. s. PfWB Gusche. Südhess. I 1146; RhWB Rhein. I 1017; Bad. I 336; Schwäb. I 1446. — -fresser m.:
1. 'wer viel Brot ißt', -fresser [ Gal-Dornf]; vgl. PfWB Brothaken 1, PfWB -wurm.
2. scherzh. für 'Mond' [ ZW-Ixh]. —
3. scherzh. für 'Professor' [ KU-Schmittw/O]. — Südhess. I 1146; RhWB Rhein. I 1017; Bad. I 336. — -geld n.: a. 1702: an Brotgeld für die Miliz [Eyselein 106]. Schwäb. I 1447. — -haken m.:

[Bd. 1, Sp. 1258]

1. = PfWB Brotfresser 1, -hoge (-hōgə) [ FR-Ebertsh]. —
2. 'ungeschickter, unbeholfener Mensch' [ LU-Neuhf]; vgl. PfWB Brotstoffel. Syn. s. PfWB Tappes. — Schwäb. I 1447 Brothagen. — -hang m., -hange f., -henke f.: 'Hängevorrichtung zur Aufbewahrung des Brotes'. Noch um 1930 bekannt 1. als ein an der Kellerdecke senkrecht aufgehängtes armdickes Rundholz mit waagrechten Zapfenpaaren; auf die Zapfen wurden die Brotlaibe gelegt, damit Mäuse und Ratten nicht drankommen konnten; 2. als Lattengerüst, ebenfalls hängend. In der Form 1: Brothang (brōdhaŋ), meist f., selten m. [KU-Schmittw/O KL-Hirschhn Weilb verbr. VPf Feierowend Nr. 7/1957], -henk (-heng) [ SP-Berghs GH-Schwegh]. In der Form 2: -hang f. [ KL-O'arnb Don-Schowe Gal-Dornf]; vgl. PfWB Brothorde. a. 1596: 1 brot heng [Werschw-SchR, Bl. 599]. Südhess. I 1147; RhWB Rhein. I 1017; ElsWB Els. I 352; Bad. I 336. — -horde f.: = PfWB Brothang, -herdel [ LA-Arzh]. Südhess. I 1147; RhWB Rhein. I 1017. — -käfer m.: 'Küchenschabe', -käwwer [ KU-Bedb]; vgl. PfWB Brotwibbel. — -käubel m., n.: 'henkelloses Körbchen zur Aufnahme des geformten Brotes, ehe es in den Backofen geschoben wird', schon 1930 veraltet, -kaiwel [ KU-Altkch Steinb Erdb A'glan Quirnb Kaulb KL-Matzb], -kaibel [ KU-Etschbg Theisbgstg W'mohr HB-Höch], -kaiwelche [ KU-Diedk Hinzw]; vgl. Backkäubel, -körbchen, -napf, PfWB Brotkorb. — Gen. m. wurde angegeben für KU-Kaulb Altkch Steinb, n. für KU-Quirnb. Zum Grundw. s. PfWB Kauben. — -keil m.: 'keilförmig geschnittenes Stück Brot', -keil [ Gal-Dornf]; vgl. PfWB Keidel. Südhess. I 1147; RhWB Rhein. I 1018. — -kitsche f.: 'Holzgerät, mit dem das Brot aus dem Ofen geholt wird', Brotkitsch [ PS-Schindhd], Brout- [ LA-Nußd]; vgl. PfWB Brotschieße, Backkitsche, PfWB Kitsche. — -knörzel m. (!): 'auffällige Verdickung des Hinterkopfes', Brotknerzel (-gnärdsəl) [ NW-Neidfs]. — Das Grundw. zu PfWB Knorzen. — Südhess. I 1147 (and. Bed.); Bad. I 336 (and. Bed.). —