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 PfWB Well(en)-fleisch (Bd. 6, Sp. 1235)   PfWB Wurst-fleisch (Bd. 6, Sp. 1494) 
 -fleisch n. : 'beim Schweineschlachten im Kessel abgekochtes Fleisch', Wellflääsch, -flaaisch, -flaasch, s. PfWB Fleisch [vereinzelt VPf und SPf verbr. lothr. SWPf]; vgl. Kessel-, PfWB Quellfleisch und K. 311. Beim W. denk ich aa: Ich hab halt nix zu klaa [Wilms 45]. Do kannscht Der e Bené 'Wohltat' andhun mit Wellfleesch [Sommer Hausapothek 137]. —

 

 -fleisch n.: 'im Kessel abgekochtes (zur Wurstbereitung dienendes) Fleisch', -flääsch [vereinzelt SOPf]; vgl. K. 311; Syn. s. PfWB Quellfleisch. RhWB Rhein. IX 666. —