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Stritz-gebackenes n.: 'Gebäck, dessen Teig durch eine Teigspritze oder den Fleischwolf mit Tüllenaufsatz geformt wird', Stritzgebackenes [mancherorts, Bernhard 152 Gal-Lindenfeld], Stritzengebackenes [Klein Prov. 176]; vgl. PfWB Spritzgebakkenes. Antwort auf die Frage »Was hast du gegessen?«: St. unnich de Besem gejaat un sauri Brih driwwer [ Gal-Lindenfeld]. RhWB Rhein. VIII 848.

-weck m.: 'Neujahrsgebildbrot aus Kuchenteig', -weck [verbr. VPf im Bereich Frankth — NW-Herxh — Lambr — Spey]; weitere Neujahrsgebildbrote: Patenweck, Pfetterbrezel, Brezel, Brezelpuppe, Bubenschenkel, Bundkuchen, Puppe 3a, Torte, Guts 2b, Hase 2 bγ, PfWB Kleienbrot, PfWB Kranz 2 c, PfWB Kranzkuchen, PfWB Kristdeih, PfWB Kuchen 1 a, PfWB Lebkuchen, PfWB Matzen 2, PfWB Neujahr 2, Neujahr(s)brezel, PfWB -kranz, PfWB -kuchen, PfWB -mann, PfWB -ohren, PfWB -stollen, PfWB Schneckennudel, PfWB Stollen, PfWB Stritzgebackenes, PfWB Weck, PfWB Zimtwaffel, PfWB Zuckerbrot; ausführliche Beschreibung des Brauchtums (mit Abb. u. K.): O. Bertram Pfälzische Gebildbrote, in: WestmAbhandl. 5. 1941/42. Südhess. IV 973; Rhein. VI 173; ElsWB Els. II 808. —

-brot n.:
1. 'Zuckerwerk, Konfekt, Plätzchen, Süßigkeit', bes. zu Weihnachten gebacken, -brot [ZW-Stamb Land BZ-Annw Bergz Gossw O'schlettb W'rohrb Wilgws GH-Kand Mindlach Zeisk, Stoll 33], -brout [ LA-Birkw Essing BZ-Albw Dierb Münchw Silz Stein GH-Zeisk]; Dim. -breetel [BZ-Steinf, Runck Hand 90], Pl. -breetle [Kamm 71, 105]; vgl. PfWB Guts 2 a, PfWB Zuckergebackenes. Ach was gebt's for sieße Mädcher! / Nächscht 'beinahe' so sieß wie Zukkerbreedcher [Münch Werke I 189, 255]. RA.: Owendrot, 's Chrischtkinnel (de Petrus) backt Z. [ BZ-Annw, mancherorts]. 1. Hälfte 19. Jh. (Volksmed.): Vor dem Husten eines Viehes: Nim Wachholderbeer, Zuckerbrod u. Wermuth, koch es untereinander u. thue es warm in dem Magen [Brauchformel aus Rockhs]. —
2.
a. 'Gebildbrot zur Hochzeit', -brot [ BZ-Dierb], -breetche, Dim. [ GH-Berg]. —
b. 'Gebildbrot zu Neujahr', -brot [LA-Knöring O'hochstdt BZ-Dierb, Stoll 37]. —
c. 'Gebildbrot zu Pfingsten' [ LA-Ilbh BZ-Dierb]. — RhWB Rhein. IX 850; Lothr. 561; ElsWB Els. II 205.

Im Wörterbuch eingetragene Verweise
	Spritz-gebackenes PfWB ·Stritzgebackenes RhWB
Automatisch erzeugte Rückverweise
	backen PfWB ·Neujahr(s)-weck PfWB ·Stritzen-gebackenes PfWB
Automatisch erzeugte Querverweise
	Spritz-backen PfWB ·Spritzeⁿgebaches ElsWB ·spritzfasz DWB ·Spritzgebackenes RhWB

Im Wörterbuch eingetragene Verweise
	Kleien-brot PfWB ·Kranz PfWB ·Kranz-kuchen PfWB ·Krist-deih PfWB ·Kuchen PfWB ·Leb-kuchen PfWB ·Matzen PfWB ·Neüjaʰr(s)weckeⁿ ElsWB ·Neu-jahr PfWB ·Neujahr(s)-kranz PfWB ·Neujahr(s)-kuchen PfWB ·Neujahr(s)-mann PfWB ·Neujahr(s)-ohren PfWB ·Neujahr(s)-stollen PfWB ·Schnecken-nudel PfWB ·Stollen PfWB ·Stritz-gebackenes PfWB ·Weck PfWB ·Zimt-waffel PfWB ·Zucker-brot PfWB
Automatisch erzeugte Querverweise
	Brot PfWB ·Waffel PfWB ·Weihnachts-guts PfWB ·Zimmetwaffeln RhWB ·Zuckerbrot ElsWB ·Zuckerding RhWB ·Zuckerdings ElsWB ·Zuckerdings LothWB

Im Wörterbuch eingetragene Verweise
	Guts PfWB ·Zucker-gebackenes PfWB ·Zuckerbrot RhWB ·Zuckerbrot ElsWB
Automatisch erzeugte Rückverweise
	Brot PfWB ·Neujahr(s)-weck PfWB ·Weihnachts-guts PfWB
Automatisch erzeugte Querverweise
	Zuckerding RhWB ·Zuckerdings ElsWB