Das Wörterbuchnetz

Netz-Navigator

PfWB Grundbirn(en)-brei (Bd. 3, Sp. 475)

-griebe f.:
1. 'Speckwürfel, Speckgriebe', sowohl in der Wurst als auch ausgeschmelzt oder gebraten, -grieb [mancherorts ges. Pf], häufig Pl. -griewe, -griebe [mancherorts]; vgl. PfWB Schmalzgriebe. Läwwerkneedele, gut gewärzt, un Speckgriebcher iwerm Sauerkraut [Kraus Putscheblum 14]. Mit Speckgriebcher war der Salad

[Bd. 6, Sp. 237]
angemacht [Kröher Lyoner 15]. RA. bei Ausschlag, Grind am Mund: Er (Sie) hot Speckgriewe g'stohle [ BZ-Dernb], isch de Mudder an d' Speckgriewe gange [ LA-Siebdg], hot mit em Herr Parre Speckgriewe gesse [ LU-Opp, mancherorts], hot 'm Herr Parre d' Speckgriewe g'stohle [ LA-Gommh, vereinzelt], vereinzelt mit Zusatz: do hot em de Parrer die Speckgriewe noochgeschmiß (ans Maul geworf, ins Gesicht geschmiß) [ RO-Schweisw, vereinzelt]. —
2. übertr. 'Ausschlag, Grind am Mund' [mancherorts SOPf vereinzelt übrige Pf]; vgl. hierzu die RA. unter Bed. 1. Er hot Speckgriewe am Maul [ GH-Westh]. — RhWB Rhein. VIII 291; ElsWB Els. I 267.

-griebe f.: '(ausgeschmelzter) Fettwürfel', -grieb [vereinzelt VPf mittl. SPf], meist nur im Pl. -griewe [ebd.]; vgl. PfWB Schmalzgropel, PfWB Speckgriebe. Sch. sind beliebte Zutat zu PfWB Grundbirnenstampfes [ KL-Gerhbn] und Kartoffelsalat [ BZ-Dernb], auch Bestandteil des Wurstfüllsels [Rockhs]. RhWB Rhein. VII 1434. —

-brei m. : 'Kartoffelbrei', -brei [verbr. VPf selten WPf NPf Kühn Schnitze I 205 Beam Penns 46]; vgl. PfWB Grundbirnenstampfes. RA.: Er hot G. in de Odere, von einem Phlegmatiker [ LU-Opp]. Südhess. II 1491/92; RhWB Rhein. II 1462; Bad. II 485. —

Im Wörterbuch eingetragene Verweise
	†Speckgrieb ElsWB ·Schmalz-griebe PfWB ·Speckgriebe RhWB
Automatisch erzeugte Rückverweise
	Griebe PfWB
Automatisch erzeugte Querverweise
	Grieb ElsWB ·Griweⁿ LothWB ·Pfarrers-grieben PfWB

Im Wörterbuch eingetragene Verweise
	Grundbirn(en)-stampfes PfWB ·Schmalz-gropel PfWB ·Schmalzgrieben RhWB ·Speck-griebe PfWB
Automatisch erzeugte Rückverweise
	Griebe PfWB
Automatisch erzeugte Querverweise
	Grundbirn(en)-brei PfWB ·Grundbirn(en)-bumpes PfWB ·Grundbirn(en)-schnaps PfWB ·Grundbirnenbrei RhWB

Im Wörterbuch eingetragene Verweise
	Grundbirn(en)-stampfes PfWB ·Grundbirnenbrei RhWB
Automatisch erzeugte Rückverweise
	Brei PfWB ·Stampfes PfWB
Automatisch erzeugte Querverweise
	Grundbirn(en)-bumpes PfWB ·Grundbirn(en)-schnaps PfWB ·Schmalz-griebe PfWB ·Schmalzgrieben RhWB