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 PfWB Schweins-kinnbacken (Bd. 5, Sp. 1587)   PfWB Backen (Bd. 1, Sp. 510)   PfWB auf-backeln (Bd. 1, Sp. 363) 
  -kinnbacken m.: 'Kinnbacken des Schweins', bes. Fleisch davon, das als Lekkerbissen gilt, nur Dim.: -kinnbäckel [ BZ-Dernb]; vgl. PfWB Schweinsbacken. —

 

   Backen m.:
1. 'Wange', Backe [allg.].
a. in Vergleichen u. RA.
α. Dicke, rote Backen zeugen von Gesundheit. Der hot e Paar B.! [ KL-Fischb, allg.]; B. wie Vollmonds Dicker [ KU-Erdb], wie e Staabstrumpeter [Lu'haf], wie e Peifer [ KU-Kaulb], wie Millich un Blut [ KU-Bedb, allg.]; Bäckelcher (rund) wie Äppelcher [ RO-Obd, allg.]. SprW.: Wasser un Brot macht Backe rot [verbr.], auch: Salz un Brot ... [LA Impfl]. Roure Backe hot jerer Kihdreckschlappe 'jeder Bauer', fein un zart isch Herreart [Land u. Umg.]. Die Mäd mit dicke Backe hen Harza wie die Wacke 'Herzen (hart) wie Pflastersteine' [Penns. Dutch Cook Book S. 10]. —
β. Hohle und eingefallene Wangen sind das Zeichen von Krankheit. Der hot gar kään Backe mehn [ RO-Semb, allg.]. B. wie e Gaaß [KU-Kaulb, verbr.]; B. wie e Gockel [Kaislt]. Der kennt e Bock zwische de Herner kisse [FR-Kindh, verbr.]. Der muß sich die Backe sohle losse [ PS-Rodalb]. B. wie Inschelkuche 'Unschlittkuchen', bleiche Wangen [Kus]. Sie hot Kerchhofrose uf de Backe [ PS-Gersb]. —
b. in Verb. mit schlagen = ohrfeigen; an de Backe schlaa [KL-Schneckhs, verbr. vorn. WPf], uf de B. schlache [LA-Böching, verbr. VPf u. WPf], werre 'wider' de B. schlaa [FR-Bobh, verbr. vorn. NPf u. nördl. VPf.] RA.: Ich schlaan der an de Backe, dasch de nimmi wääscht 'weißt' wo de her bischt [ KU-W'mohr]; links un rechts uf de B., daß de määnscht 'meinst', Oschdere un Pingschde wären uf ään Dag [ KL-Alsbn]; ... werrer de B., daß d' nimmi wääscht, wie de hääscht 'wie du heißt' [ LU-Alsh]; ... werres Gesangbuch, daß der die Melodie die Backe erunnerlaaft [ KB-Bubh]. —
c. Auf die Backen wird geküßt; es heißt darum in der

[Bd. 1, Sp. 511]
Kindersprache: Geb mer e Backe [ KU-A'glan Körbn KL-Fischb Reuschb], e Backelche [ RO-Rehbn], e Bäckelche [verbr. WPf], e Bäckel [verbr. VPf SPf], e Bäckele [Land], e Backele [ FR-Bobh]; s. Ä-bäckel. Syn. s. PfWB Kuß. —
d. An den Backen ist Seelisches zu erkennen. RA.: Er bloost die Backe uf 'nimmt sich wichtig' [allg.]. Der kaut uf zwee B., dass. [ZW-Gr'bundb, verbr.], nemmt die ganze Backe voll Vatterland 'gibt sich allzu patriotisch' [ NW-Wachh]. Er es närrisch am B. 'schneidet Grimassen' [ KB-Kriegsf]. Autsch, mei B.!, Ausruf der Verwunderung über das Mißgeschick eines anderen. —
2. übertr. auf Backenähnliches.
a. Rundung des Apfels. Was der Appel schäne rore Bäckelcher hot! [ RO-Lohnsf, allg.]. —
b. 'abgeschrägte Flächen der Wand in einer Fensternische', Backe [ NW-Dackh]. —
c. backenähnliche Teile an Geräten.
α. Backen am Wagen, Vorderbacken u. Hinterbacken, beide geben der Deichsel Stütze (s. Abb. 9), die Backe [allg.]. —
β. 'Seitenteile des

Schraubstocks, die das Werkstück festhalten' [ ZW-Bechhf]. —
γ. 'Griffe der Zange' [verbr.], u. ä. — Zs.: PfWB Arsch-, PfWB Bampel-, PfWB Blau-, PfWB Brems-, PfWB Deichsel-, PfWB Flick-, PfWB Hänge-, PfWB Hinter-, PfWB Kinn-, PfWB Klotz-, PfWB Knaus-, Kunkel-, PfWB Schlapper-, PfWB Schlier-, PfWB Schramm-, PfWB Schwabbel-, PfWB Schwindsuchts-, PfWB Stier-, PfWB Vorder-, PfWB Wagen-, PfWB Zahnwehbacken. — F.: bagə, bḁgə, Verbr. s. PfWB backen; Pl. ebenso. Dim. bęgəlχə [ KU-Körbn]; bęg(ə)lχə -ə, Pl.: -χər -ər [WPf NPf nördl. VPf], bęg(ə)l [mittl. u. südl. VPf], Pl.: bęgliχ [Land u. Umg.], bęglə [mittl. u. übrige südl. VPf]. — RhWB Rhein. I 363/64; LothWB Lothr. 18; ElsWB Els. II 24; Bad. I 105.

 

  auf-backeln schw.: 'das Kinn hoch heben', ufbackele [ Gal-Josbg]. — Zu PfWB Backen 'Wange'. — Mainz 239 ufbacke 'Kinn heben' »allgemein im Stadtgebiet (Mainz) und in Rheinhessen«.