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 PfWB Schmier-kuchen (Bd. 5, Sp. 1187)   PfWB Schmier-apfelkuchen (Bd. 5, Sp. 1179)   PfWB Apfelschmier-kuchen (Bd. 1, Sp. 313) 
  -kuchen m.: 'Kuchen mit Apfel- oder Pflaumenmus als Auflage, gelegentlich noch mit Teigstreifen verziert', Schmierkuuche (mīrkūxə) [ KU-Breitb], Schmeerkuuche (mērkūxə) [ KU-Bedb Schellw RO-Duchr/O'hs PS-Geisbg], Schmeerkuche (mērkuxə) [ KU-Diedk Frankb Reipkch Wolfst ZW-O'hs RO-Odh Schmalfhf W'grehw KL-Fischb Schwedb Weilb Weltb KB-Orb LU-Böhl LA-Nd'hochstdt GH-Schwegh], Schmeirkuuche (męirkūxə) [ ZW-Ixh]; vgl. PfWB Apfelbreikuchen, -schmierkuchen, PfWB Kuchen 1 a, Schmier-

[Bd. 5, Sp. 1188]
apfelkuchen. Hess.-Nass. III 301. —

 

   Schmier-apfelkuchen m.: 'Kuchen mit Apfelschmiere (Apfelbrei) als Auflage (an Stelle von Apfelstückchen)', Schmeerappelkuche [ FR-Bissh]; vgl. Apfelbrei-, Apfelschmier-, PfWB Schmierkuchen.

 

  Apfelschmier-kuchen m.: 'Apfelkuchen mit Apfelschmiere als Auflage' (an Stelle von Apfelstückchen), Appelschmeerkuche [verbr. WPf HB-Schwarzb PS-Schopp]; vgl. PfWB Apfelbreikuchen,