1. 'Bonbon, Zuckerwerk, Süßigkeit', Guts (gūds) [verbr. nördl. WPf NPf nördl. VPf KL-Enkb ZW-L'wied PS-Schweix NW-Ungst], Gutse (Pl.) [ RO-Odh]. Häufiger in den Dim.-Formen: Gutsi (gudsi) [ KU-Schmittw/O Adb Roth Gangl Bechb RO-Rehborn Callb Kalkof Bistschd Schiersf], Gutsje (gūdsjə) [verbr. WPf NPf vereinzelt SWPf], Pl. Gutsjer (gūdsjər) [ KU-Frohnhf O'alb O'eisb Elzw IB-Bliesmg/Bolch HB-Walsh Peppk ZW-L'wied RO-Lohnsf Rockhs N'hemsb KL-Hütschhs KB-Gauh], (gūdsχə) mit Pl. (gūdsχər) [verbr. WPf SWPf KB-Albish FR-A'lein], Gutselche [ HB-Einöd FR-Bobh Heßh LU-Alsh NW-Herxh Freinsh], Gutsl (gūdsl) [VPf ZW-Walshs Riedbg Rieschw Mauschb Bottb KL-Mölschb HB-Breitft verbr. PS BZ-V'weidth Wilgws], Pl. Gutsle [ GH-Hay Schaidt Rh'gönh BZ-Schweighf], Pl. Gutslich [LA-Ilbh Siebdg Impfl Bornh BZ-Nd'horb GH-Freckf Wind]. Zs.: Husten-, PfWB Lutsch-, Molken-, PfWB Suckel-, Zuckergutsel. Syn.: PfWB Papilottchen 1, PfWB Bonbon, PfWB Bumbes1 3, PfWB Draschee 1, PfWB Dudu 2, PfWB Feuerstein 2, PfWB Fisch 2 d, PfWB Geschleck, PfWB Geschnäuks, PfWB Geschnuckels, PfWB Knollen, Lutscher, PfWB Malzbrocken, PfWB -stein, PfWB Schleckdings, Schnäukes, Schnäuksel, PfWB Suckel, PfWB Suckelstange, -stumpf(en), -zeug, Zuckerbackes, -bohne, -brot, -dings, -erbse, PfWB -stange, -zeug; vgl. auch PfWB Bärendreck, PfWB Lakritze, PfWB Mohrenkopf. Schimpfn. für eine schmutzige Person: bappisches Gutsje [Zweibr]. Wart emol, ich will dere Madam des Gutsel aus der Noos tun; die lutscht seit der Supp een Baweljott noch der annere [Zahn Pläsier 194]. —
2.
a. 'Zuckergebäck, Konfekt' [verbr.]; vgl. PfWB Gebäck 2, PfWB Lebkuchen, PfWB Zuckergebackenes. Zs.: PfWB Formchens-, PfWB Mandel-, Nuß-, PfWB Weinguts(el). Was han in Frankreich doch die Weibsleit for e wiescht Gekoch: Nix als wie Gutsel un Geschleck [Münch Weltgesch. 142]. —
b. 'Gebildbrot zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zur Hochzeit' [mancherorts]. Zs.: Hochzeits-, PfWB Weihnachtsguts(el). —
3. 'Gelee', Gutsel [ NW-Deidh]; 'Marmelade' [Lu'haf]; vgl. PfWB Gutselschmiere, PfWB Latwerge, PfWB Saft. Zs.: Apfel-, Pflaumen-, Brombeeren-, Erdbeeren-, Heidelbeeren-, PfWB Kirschengutsel. — Das Wort ist eine Zusammenziehung aus Gutes. — Südhess. II 1538/39; RhWB Rhein. II 1525; LothWB Lothr. 221; ElsWB Els. I 249; Bad. II 510.
[Bd. 6, Sp. 1179]
(-gūdsəl) [mancherorts VPf SPf]; meist im Dim. Pl. -guts'cher, -gutsjer (-gūdsχər, -gūdsjər) [mancherorts WPf SWPf], -gutsel (-gūdsəl) [mancherorts VPf SPf, Jung 80]. Verschiedene Sorten: Anisbrötchen, -gebäck, -küchelchen, -plätzchen, -schnitten, Patronentasche 2, PfWB Bauernkrapfen, PfWB Belgrad 2, PfWB Pelznickel 4, PfWB Pfeffernuß 1, PfWB Pfeffernußküchelchen, PfWB Brot 1 d, PfWB Puppe 3 a, PfWB Butterbrezel, -gebackenes, PfWB -guts, -ring, PfWB Doppelgebackenes, PfWB Vanilleluft, -schnitte, -stange, PfWB Guts 2 b, PfWB Hase 2 b γ, PfWB Haselnußgebäcks, -törtchen, PfWB Helenenschnitten, PfWB Hildabrötchen, PfWB Himmelsstern, PfWB Hirschhorn 2, PfWB Holzformguts, PfWB Holzgebäck, PfWB Hutzelbrot, PfWB Keks, PfWB Kleienbrot, -küchelchen, PfWB Knappbrot, PfWB Kokosflocke, PfWB Kokosmakrone, PfWB Kokosplätzchen, PfWB Kristdeihe, PfWB Lebkuchen, PfWB Löwenzahn 2, PfWB Luftgebackenes, PfWB Makrone, PfWB Mandelberg 2, -bögen, -brot, -gebackenes, -gebäcks, PfWB -guts, -häufchen, PfWB -stern, PfWB Matzen 2, PfWB Matzenberger, PfWB Milchgebackenes, PfWB Mutzen 1 b, PfWB Nußbrot, PfWB Nußgebäck, PfWB Nußgebackenes, PfWB Nußgutsel, PfWB Nußmakrone, Rahmgebackenes, PfWB Rahmringel, PfWB Schokoladengebäck, -gebackenes, -luft, PfWB -stern, PfWB Spekulatius, PfWB Springer 3, PfWB Spritzgebackenes, PfWB Weihnachtsdeihe, PfWB -hase, PfWB Zimtwaffel, PfWB Zuckerbrot. RA.: 's Krischkinnl backt Weihnaachtsgudsl, wird gesagt, wenn im Advent Abendrot ist [PS-Rodalb (Bernhard 187)]. O. Bertram: Pfälzische Gebildbrote. In: WestmAbhandl. 5/1941/ 42 255 ff.; Stoll 169 ff. —
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