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 PfWB Füllsel (Bd. 2, Sp. 1639)   PfWB Bräunsel (Bd. 1, Sp. 1171) 
   Füllsel n.:
1. wie schd., Fills(e)l [verbr.]; F. for die Brotwärscht [ Gal-Josbg]. Zs. PfWB Grundbirnen-, PfWB Hasen-, PfWB Schwartenmagen-, PfWB Weck-, PfWB Wurstfüllsel. Versuch 's F., ob's gewärzt genung isch [ PS-Erfw]. Do schmecken unser Pälzer

[Bd. 2, Sp. 1640]
Keschde als werzig F. in de Gans [Räder 48]. —
2. = PfWB Füllkanne [ ZW-Dellf]. — Südhess. II 1001; RhWB Rhein. II 882/83; ElsWB Els. I 113.

 

  Bräunsel n.: 'Flüssigkeit zum Bräunen des Kuchens', aus Ei, Milch, Sahne, Brainsel [KU-Dietschw verbr. SOPf (Nachlaß Heeger)]; vgl. PfWB bräunen 1. — Bildung mit -sel wie PfWB Füllsel, PfWB Häcksel. — Bad. I 311.