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 PfWB Butter-schärrsel (Bd. 1, Sp. 1415)   PfWB Butter-schärre (Bd. 1, Sp. 1412)   PfWB Pfann-schärre (Bd. 1, Sp. 795) 
  -schärrsel n.: dass., Butterschärrsel (-ärsəl) [ KB-Mauchh], daneben PfWB Schärrsel. Die Nachsilbe -sel (aus ahd. -isal), wie in PfWB Fegsel, PfWB Häcksel. —

 

  Butter-schärre f.: 'Bodensatz der ausgelassenen Butter', Butter-, Botterschärr (-är), zur Verbr. s. K. 73; Don-Schowe Torscha Gal-Dornf haben Butterschärr; Butterscharr [ZW-Nd'hs Marthh Stamb PS-H'mühlb NW-Elmst]. Die B. bleibt am Boden des Gefäßes hängen; man scharrt sie zusammen und verwendet sie als Brotaufstrich. Syn.: PfWB Pfannschärre, PfWB Butterdreck, PfWB -geröst, PfWB -griebe, PfWB -kratze, PfWB -kratzicht, PfWB -krümel, PfWB -krüstchen, PfWB -röstel, PfWB -satz, PfWB -scharrens, PfWB -scharricht (-schärricht), PfWB -schärrsel, PfWB -schärrsicht, PfWB -schaum, PfWB -schleich, PfWB -schmalz, PfWB -schürfe, PfWB -streich, PfWB Krätze, PfWB Satz, PfWB Schärre, PfWB Schärrsel, PfWB Schaum, PfWB Schmalzschärrsel, PfWB -schaum, Schmälzbutterkratzel, PfWB Schürfe. Südhess. I 1265; RhWB Rhein. I 1183; Bad. I 388.

 

  Pfann-schärre f.: 'Rückstand beim Butterauslassen am Boden der Pfanne, den die Kinder gern losscharren und verzehren', Pannschärr [Schandein Sprachsch.]. Saarbr. 152; Els. I 23; Schwäb. I 1013.