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 PfWB Bodem-geschmack (Bd. 1, Sp. 1070)   PfWB böcksen (Bd. 1, Sp. 1064) 
  -geschmack m. : 'die beim Schmecken wahrgenommene Eigentümlichkeit einer gewissen Bodenart'. De Wein hat e Borremgeschmack [KU-Schmittw/O, verbr. bes. VPf]; vgl. PfWB Böckser 1 c. Südhess. I 987. —

 

   böcksen schw.: Der Wein beckst, vom Bodengeschmack des Weines [ NW-Kallstdt], von verdorbenem Wein [ FR-Albsh]. Davon böckseln, Böckser. Südhess. I 981; ElsWB Els. II 29; Bad. I 278.