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 PfWB auf-schneiden (Bd. 1, Sp. 397)   PfWB Auf-schnitt (Bd. 1, Sp. 398) 
   auf-schneiden st.:
1. 'durch Schneiden öffnen'; die (geschlachtete) Sau ufschneire (-schneide) [allg.]. Er werd ufgschnitte 'operiert' [LA-Gommh, verbr.]. RA.: Der weeß, wo mer die Gäns ufschneid 'weiß, wie er seinen Vorteil wahren kann' [ LA-Edk Nußd]. —
2. 'in Scheiben schneiden', nach dem Schd.; Brot, Worscht u. [allg.]; s. PfWB Aufschnitt. —
3. 'im Erzählen übertreiben, angeben' [allg. Klein Prov. 134]. Syn. s. Prahlen. — RhWB Rhein. VII 1592; Bad. I 86.

 

  Auf-schnitt m.:
1. 'Mischung verschiedener Fleisch- und Wurstwaren, seltener Käse, in Scheiben geschnitten', Ufschnitt [allg.]. —
2. Ufschnitt (Ofschnitt) Brot 'Stück Brot, das man beim Aufschneiden des Laibes oben wegschneidet' [verbr.]; dafür meist Knerzche, Knerzel, Krischtche.RhWB Rhein. VII 1632; ElsWB Els. II 510; Bad. I 86.